Lomo de Cerdo en Salsa de Cerveza
Este lomo queda reservado para ocasiones especiales en las que se quiera halagar a alguien muy especial.
(Rinde para 6 porciones)
Ingredientes
1 lomo de cerdo de aproximadamente 1 kilogramo
4 botellas de cerveza
Sal
Aceite
Preparación
- Se agrega sal al gusto al lomo y se pone a freír en un sartén tapado.
- Se voltea de vez en vez para que se dore parejo.
- Se retira del fuego y se parte en rebanadas delgadas.
- Se ponen las rebanadas en el sartén agregando la cerveza.
- Se cuece a fuego lento tapado durante 20 minutos.