Crema de Champiñones

Esta es una de las cremas favoritas de todas las personas. Casi nadie se resiste a tomarla. Es muy fácil de preparar y los resultados son extraordinarios.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

500 gramos de champiñones lavados, rebanados y cocidos
1 litro de salsa Bechamel
Sal

Preparación

  1. Primero se licúa la mayor parte de los champiñones con la salsa Bechamel.
  2. Se le agregan los champiñones restantes y se pone todo esto en una olla a fuego suave.
  3. Se deja hervir unos minutos para que tenga más sabor.
  4. Finalmente, se sirve lo mas caliente posible en un tazón de sopa.