Crema de Lenteja

Esta sopa es muy buena para los meses de invierno. Se puede acompañar con trocitos de tocino frito y con cubitos de plátano.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

250 gramos de lentejas cocidas hechas puré
50 gramos de puré de tomate
1 litro de leche
1 cucharada de aceite
Sal

Preparación

  1. Primero se pone a freír el puré de tomate.
  2. Se agregan los demás ingredientes y se rectifica de sal.
  3. Se le pueden agregar algunos de los ingredientes citados.