Pasta con Salsa de Almejas

Esta salsa de almejas es una de las mejores salsas marinas para pasta. Su sabor la hace una estrella dentro de nuestro recetario.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

1/2 kilogramo de su pasta favorita, previamente cocida y escurrida
1 lata grande de almejas
200 gramos de chuletas de cerdo ahumadas y picadas en cubos pequeños
1/2 litro de crema
1 rama de apio picada
1/2 cebolla picada
2 cucharadas de mantequilla
Sal

Preparación

  1. Primero se ponen a freír los trozos de chuleta ahumada en la mantequilla, se agrega el apio y la cebolla.
  2. Se agrega la lata de almejas y la crema.
  3. Se condimente con sal y se baña a la pasta previamente cocida.