Fettuccine Tetrazinni

Esta clásica pasta combina lleva una salsa de mantequilla aromatizada con champiñones de temporada, jamón y perejil.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

1/2 kilogramo de Fettuccine
1 taza de mantequilla
1 rama de perejil picado
250 gramos de champiñones cocidos y rebanados
Sal al gusto

Preparación

  1. Primero se prepara la salsa, poniendo en una sartén la mantequilla con los champiñones y el perejil picado.
  2. Se condimenta y se reserva.
  3. Se pone la pasta a cocer siguiendo las instrucciones del fabricante.
  4. Cuando esté lista, se cuela y se baña con la salsa caliente.