Fettuccine Alfredo

Esta es una receta muy actual y sencilla de hacer. El secreto es siempre comprar el queso Parmesano Regianno y rallarlo en casa.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

1 paquete de Fettuccine Italiano
1/2 taza de crema
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de queso Parmesano
Perejil picado
Sal

Preparación

  1. Se pone la pasta previamente cocida en una olla.
  2. Se licúan todos los demás ingredientes.
  3. Se rectifica de sal y se le añaden a la pasta.
  4. Se calienta y se sirve.
  5. Se decora con un poco de perejil picado.