Spaghetti al Pesto

El pesto es una salsa italiana clásica. Se puede utilizar sola o como guarnición en comidas elegantes.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

1 paquete de Spaghetti italiano
1 manojo de albahaca fresco
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
100 gramos de piñones
1 diente de ajo
Sal

Preparación

  1. La salsa se prepara poniendo todas las hierbas con los ingredientes secos en la licuadora.
  2. Se agrega el aceite de oliva en forma de un chorrito constante con la máquina funcionando.
  3. Finalmente, se le agrega esta salsa a la pasta previamente cocida y se pone a calentar a fuego medio.
  4. Se sirve inmediatamente.