Duraznos Frescos con Piloncillo

Este postre resulta muy agradable para terminar cualquier evento. El sabor astringente de los duraznos lo hace único.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

8 duraznos frescos
1/2 kilogramo de piloncillo
1 litro de agua

Preparación

  1. Primero hay que pelar los duraznos, se ponen a cocer en agua hirviendo por un minuto para poder quitarles la cáscara fácilmente.
  2. Se pasan a un envase con agua helada.
  3. La salsa de piloncillo se prepara hirviéndolo con el agua hasta disolverlo perfectamente.

Este postre se sirve con la salsa en frío para los días calurosos, pero se puede servir con la salsa caliente para los días húmedos o fríos.