Medallones de Filete de Res en Salsa de Queso Gorgonzola

Estos medallones de filete resultan muy agradables al paladar. Constituyen el resultado de una excelente combinación de quesos. Es ideal para festejar cualquier ocasión.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

4 medallones de filete de res
1/2 taza de crema
1/2 taza de queso crema
1/2 taza de queso Gorgonzola
Sal

Preparación

  1. Se licúan todos los ingredientes de la salsa y se rectifica la sal.
  2. Mientras tanto, se fríen los medallones de filete al término deseado y se agrega la salsa caliente antes de servir.