Pechuga de Pollo en Salsa Verde

Este platillo lo recomendamos para cualquier persona a régimen, ya que tiene muy poca grasa, resulta muy conveniente para bajar de peso y sin dejar de extrañar la comida mexicana. Por su extraordinario sabor, cualquier persona lo va a convertir en su platillo favorito.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

2 pechugas de pollo deshuesadas y aplanadas
1 kilogramo de tomate verde
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo
1/2 ramo de cilantro previamente lavado
1 chile de árbol
1 chile poblano
1 chile serrano
Sal

Preparación

  1. Primero se fríe en poco aceite la cebolla, el ajo, el cilantro, los chiles y los tomates verdes, se licúa y se le agrega un poco de sal. Las pechugas de pollo se puede asar en un sartén de teflón con muy poca grasa, se bañan con la salsa verde.