Torta de Elote

Este es un delicioso pastel que combina delicadamente el sabor del elote con lo dulce de la leche condensada. Todos quedarán encantados.

(Rinde para 8 porciones)

Ingredientes

8 elotes tiernos
1 taza de agua
1 lata de leche condensada
1 taza de azúcar
6 huevos
150 gramos de mantequilla derretida
8 cucharadas de harina de trigo cernida
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharada de canela molida

Preparación

  1. Los elotes previamente desgranados se licúan con el agua.
  2. Se vacían a un recipiente y mezclamos con los demás ingredientes.
  3. Se vacía a un molde engrasado y se mete al horno precalentado a 200°C durante una hora.
  4. Desmolde y sirva caliente.