Plato de Queso Mozarella con Tomate y Mandarina

Este interesante platillo evoca los sabores que uno busca en el mediterráneo. El sabor delicado del tomate con el suave sabor del Mozarella combinan armoniosamente con rebanadas de mandarina. Todo esto con el toque indispensable de unas hojas de albahaca.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

2 tomates pelados y sin semillas, rebanados
1/2 kilogramo de queso Mozarella
2 mandarinas peladas y rebanadas
1 rama de albahaca

Preparación

  1. En un plato se coloca una capa de las rebanadas de tomate, una capa del queso Mozarella y una capa de las rebanadas de mandarina.
  2. Se agrega un poco de la albahaca picada y listo.
  3. Se puede acompañar con rebanadas de pan negro.