Chop Suey

Este es uno de los platillos clásicos de la cocina China. Su contenido vegetal lo hace muy digestible. Es una magnífica opción para acompañar otros platillos cárnicos.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

1/2 kilogramo de soya germinada
50 gramos de hongos Shitake
50 gramos de Champiñones
1/2 taza de salsa de soya

Preparación

1. Se fríen al Wok todos los ingredientes.
2. Se sirve caliente.

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