Brochetas de Frutas con Chocolate

Este postre es muy sencillo pero no por eso resulta simple, por el contrario, se convertirá en uno de sus postres favoritos para reuniones importantes.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

2 mangos
4 kiwis amarillos
250 gr. de fresas
250 gr. de uvas negras sin semillas
Palillos de bambú
300 gr. de chocolate amargo

Preparación

1. Los mangos y kiwis se pelan y junto con todas las demás frutas (excepto las uvas).
2. Se cortan en cuadros medianos, procurando que sean de igual tamaño.
3. Se colocan en los palillos de bambú intercalando uva, mango, fresa y kiwi, para hacer las brochetas.
4. El chocolate se pica en cubitos y se funde a baño maría o en un aparato para fondue, evitando que se queme.
5. Las brochetas se introducen al gusto en el chocolate y se dejan enfriar.

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