Rollos Primavera (Jyohowan Maki)

Este platillo es muy bueno y se puede rellenar con casi cualquier ingrediente disponible. Se pueden servir como botanas, como bocadillos o como parte de una comida.

(Rinde para 4 porciones)

Ingredientes

1 paquete de pasta para rollo primavera
1 cucharada de salsa de pescado
50 gramos de col china
50 gramos de hongos Shitake
50 gramos de carne de cerdo picada
50 gramos de soya germinada
Sal

Preparación

1. Se saltean al Wok todos los ingredientes, excepto la pasta para los rollos.
2. Se rellenan las pastas en forma de taquitos.
3. Se fríen en abundante aceite.

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